Konkrečios virtuvės pranašumai yra daugiasluoksniai. Dėl sunkaus riebalų kaupimosi ant diapazono gaubtų, krosnių ir viryklės, garų valikliai rodo neprilygstamą efektyvumą, palyginti su tradiciniais šveitimo metodais. Jų 3. 0 - 3,5 baro slėgis5 leidžia giliai valyti sudėtingus prietaisų komponentus, tokius kaip degiklių grotelės ir filtrų tinklai, plotai, paprastai atsparūs įprastam valymui. Sterilizacijos galimybės apima ne tik paviršiaus sanitariją, bet ir pašalinant 99,9% bendrų patogenų, todėl jie yra ypač vertingi komercinėse virtuvėse ir maisto perdirbimo įrenginiuose, kur svarbiausia yra higienos standartai.
Aplinkos nauda skatina jų populiarumą ekologinėse sąmoningose rinkose. Pašalindami cheminius ploviklius, garų valymo priemonės apsaugo nuo toksiškos nuotėkio į vandens sistemas, suderindami su ES pasiekiamumu ir JAV EPA taisyklėmis. Energijos vartojimo efektyvumas dar labiau padidina jų patrauklumą, o įtaisai suvartoja tik 900–1050 W per sesiją. Šis tvarumo profilis stipriai rezonuoja su Europos ir Šiaurės Amerikos pirkėjais, kuriuose 68% komercinių virtuvės operatorių teikia pirmenybę ekologiškų valymo sprendimams pagal pramonės apklausas.
Rinkos patvirtinimas gaunamas iš įvairių programų. Komerciniai modeliai su 450 ml vandens rezervuarų aptarnavimo restoranų tinklais, kuriems reikalingi nuolatiniai valymo ciklai, o kompaktiški 200–250 ml buitinių padalinių patenkina gyvenamuosius poreikius. Daugiafunkciniai priedai - nuo siaurų plytelių skiedinio iki plačių šepetėlių, skirtų stalviršiams - paverskite pavienius įrenginius į išsamias virtuvės priežiūros sistemas. Pramoninio lygio versijos netgi tvarko „Deep Fryer“ likučius ir pramoninių išmetimo sistemas, parodydamos nepaprastą pritaikomumą.
